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近期,茶百道被曝光食品安全问题,包括部分门店更换原材料过期标签、使用过期原材料,宣传部分产品用鲜果制作,却用果浆替代鲜果等。其中,“茶百道更换原材料过期标签、使用过期原材料”问题引起中消协关注。另有一名消费者反映其在宁波茶百道门店饮品中发现蜘蛛,已上报有关部门。此外,浙江省市场监管部门对茶百道开展突击检查,发现36家问题门店。北京海淀区市场监管局通报北京嘉和百味餐饮有限公司、北京博琳好茶餐饮管理有限公司(招牌名称:茶百道)存在食品安全问题,北京嘉和百味餐饮有限公司被立案调查。

第一次回应:针对部分门店更换原材料过期标签,使用过期原材料等问题,茶百道致歉称,个别门店出现不合格卫生标准,私自更改操作流程等问题。企业将全面排查所有门店,严格整改。同时,该企业否认“内幕纠察局”暗访视频曝出的食品安全问题。

第二次回应:针对饮品出现蜘蛛事件,茶百道称,蜘蛛来路不明,茶百道难以认领。消费者就奶盖出现蜘蛛一事向门店索赔1000元未果后,媒体报道该事件。门店工作人员与消费者商议赔偿600元是该工作人员为息事宁人做出的反应。

第三次回应:在浙江省市场监管部门通报茶百道门店检查情况后,茶百道表示,10月以来,监管部门对门店进行现场检查,未发现门店存在食品安全问题,但部分门店存在食品贮存不规范、食品处理区垃圾桶未加盖等现象。

第四次回应:在北京海淀区市场监管局通报茶百道两家公司存在食品安全问题后,茶百道在杭州召开媒体沟通交流会。针对食品安全问题,茶百道运营总裁汪红学表示,公司已与涉事加盟门店解约,将进一步引入成熟的食品安全管理体系,建立食品安全检查公开平台。

据人民众云平台监测显示,2021年9月29日至10月10日,共监测到相关舆情信息56529篇。其中,微博信息最多,达46140条。微博线家茶百道问题门店# #茶百道回应奶茶中喝出蜘蛛#先后登上热搜榜第一,两个线万条。

该话题引发高度关注的原因是,茶百道被曝出使用过期原材料,奶茶内出现蜘蛛,饮品中存在指甲、苍蝇、蟑螂等异物等食品安全问题,而食品安全问题是民生问题,易引发共情效应,再加上茶百道的“网红奶茶”“知名品牌”标签,多因素叠加,致话题热度不断被拉高。

茶百道的回应有避重就轻之嫌,针对“部分门店更换原材料过期标签等具体问题”,企业在回应中用“个别门店出现不合格卫生标准,私自更改操作流程等问题”一笔带过。加之,在“奶茶内出现蜘蛛”事件尚无定论的情况下,茶百道回应“蜘蛛来路不明”,引起网民揣测他人恶意抹黑该企业,易给公众留下茶百道推卸责任的观感。

值得注意的是,界面新闻网发现,在北京海淀区市场监管局通报茶百道有关公司存在食品安全问题后,茶百道删除此前的“有则改之、无则加勉”回应。这一删除回应的举动,可能折损企业对该事件的整体回应效果。

❖部分网红奶茶品牌食品安全问题突出,舆论呼吁各方共同监督,拧紧食品“安全阀”

早在2018年,国家市场监管总局就发布《关于加强现制现售奶茶果蔬汁监督管理的通知》,提出对网红饮品的具体管理、监督要求。上述通知提到,网红奶茶吸引广大消费者购买饮用的同时,有关部门也通过检查发现,部分饮品店存在食品安全隐患。《河南日报》也提到,部分网红奶茶店的食品安全问题屡屡见诸报端,但结果往往是“野火烧不尽,春风吹又生”。

针对部分网红奶茶品牌的食品安全问题,舆论呼吁监管部门要多“提出整改意见、责令限期整改”,加大惩戒力度;消费者要不断提高食品安全意识和维权意识,主动维权,共同拧紧食品“安全阀”。

9月27日,湖北省医保局官网发布《中成药省际联盟集中带量采购公告(第1号)》。据介绍,湖北省联合18个省市组建中成药省际集采联盟,将对76个中成药药品进行专项集采,血塞通、血栓通、双黄连等常见品种进入集采目录。另据媒体报道,此次集采涉及200余家企业,近200亿元的中成药销售市场。

据人民众云平台监测显示,2021年9月27日至10月10日,共监测到相关舆情信息2411篇。《中成药省际联盟集中带量采购公告(第1号)》发布当日,该话题便引发较高关注,随后该线日,“中成药集采中标难”“集采药品降价”“集采规则复杂”话题受到关注,致使该话题热度再次被拉升。

部分媒体注意到,9月14日,广东省药品交易中心发布《广东联盟清开灵等58个药品集团带量采购文件(征求意见稿)》,称广东、山西、河南等7个联盟地区拟开展清开灵、复方丹参、血塞通、益母草、连花清瘟等58个中成药带量采购工作。再加上,湖北此次联合河北、山西、内蒙古等18地跨省联盟采购中成药,中成药集采可谓“遍地开花”。此外,有业内人士表示,地方集采为国家集采“探路”将成为趋势,湖北等19省市中成药联盟集采可看作是为国家集采铺路,先行先试。

澎湃新闻网指出,过去几轮化学仿制药集采规则相对简单,主要按照药品通用名,多家企业竞价,但中成药集采规则较复杂。以广东7省区联盟集采规则为例,采购单分为A、B两类采购单,独家产品按照一定规则被列入A采购单,不设B采购单;非独家产品按照一定规则被列入A、B两类采购单。广东联盟集采还提出“企业梯级报价”“无效报价”“有效报价”等概念,细化报价规则。湖北19省区联盟集采也将同产品组内,分为A、B两个竞争单元,报价要求相对简单。但中选规则更为复杂,要根据报价代表品降幅以及医疗机构认可度、企业排名、供应能力、创新能力、招采信用评价等级、药品质量安全等因素综合得分,产生入围企业。

新华财经认为,多地联盟中成药集采可能导致集采药品降价,相关企业后续业绩或因此承压。另有业内人士表示,随着中成药地方集采和国家集采“靴子落地”,凡是有些销量的中成药未来都被纳入集采,再配合控价、控费、合理用药等政策,中小企业将受到冲击,中成药市场将进入洗牌阶段。在这一背景下,舆论提出,药企应评估产品是否应该进入中成药集采以及产品进入集采后,企业应如何调整院内外的市场营销模式等。

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