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扇贝属于海鲜类产物,海鲜类的产物不但轻易激发过敏等题目,并且很轻易搭配不妥食品中毒。那末,荠菜和扇贝可以一路吃吗?荠菜和扇贝一路吃好吗?

荠菜和扇贝可以一路吃吗

荠菜和扇贝可以一起吃吗?荠菜扇贝汤的做法荠菜是可以和扇贝一路吃的。中医以为荠菜药食同源,具有清热解毒、凉血止血、健脾明目等功能,常被用来医治吐血、腹泻、水肿等病症。荠菜含有极高的维生素及核黄素,能防备高血压和中风,常常食用有助于加强机体免疫功效,下降血压、健胃消食。值得注重的是,荠菜的根部最有养分,切不成随便弃用,以避免影响食疗结果。荠菜和扇贝可以一起吃吗?荠菜扇贝汤的做法

荠菜扇贝汤的做法

主料:扇贝丁70克 荠菜70克 鸡蛋1个辅料:喷鼻油3毫升 葱10克 盐5克 生抽3毫升 醋3毫升 姜10克 油10毫升做法步调:1、荠菜带根洗濯清洁,放进热水锅中焯半分钟。2、然后放进凉水中浸泡,捞出后挤干水份。3、将荠菜切成末,葱姜也切末备用。4、鸡蛋磕进碗中,插手2小勺水搅打平均。5、扇贝丁洗濯清洁。6、锅中放油,油热后插手葱姜爆喷鼻。7、倒进荠菜末翻炒,插手盐、生抽翻炒平均。8、插手2年夜碗开水,开年夜火等锅中水沸腾后转中火。9、将打散的蛋液转着圈淋进锅中。10、十几秒后待蛋液凝固后再翻动。11、锅中再次沸腾冒泡,将扇贝下进锅中,翻动几下便可关火。荠菜和扇贝可以一起吃吗?荠菜扇贝汤的做法

温馨提醒

1、荠菜做汤前,先进开水锅中焯,然后过凉水,如许可以往除荠菜自己的草根味,做出的汤品口感更好。2、用油先爆喷鼻葱姜,翻炒荠菜末后插手开水,如许比直接加水做出的汤味道更好。

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