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每一年的春季是荠菜年夜量上市的季候,特别是夏历三月三,一向都有吃荠菜鸡蛋的风俗。那末,荠菜甚么季候有?荠菜甚么时辰上市?

荠菜甚么季候有

荠菜什么季节有?荠菜什么时候上市?荠菜一年有3季可采收,食用。荠菜上市时候为春季:4月-5月,夏日:8月-9月,秋季:10-11月。采收时候:春播和夏播的荠菜,发展较快,从播种到采收的天数通常是30~50天,采收的次数为1~2次。秋播的荠菜,从播种至采收为30~35天,今后连续采收4~5次,长江流域可一向耽误到翌春。采收时,选择具有10~13片真叶的年夜株采收,带根挖出。留下中、小苗继承发展。同时注重先采密的植株,后采稀的处所,使留下的植株散布平均。采后实时浇水,以利余株继承发展。每公顷产37500~45000公斤。荠菜什么季节有?荠菜什么时候上市?

本年荠菜甚么时辰上市

2月24日,在宁夏路周边的早市上,摊主正在清算绿油油的荠菜,每斤价钱2元,比当下良多蔬菜价钱都廉价,吸引了很多市平易近买来尝鲜。据摊主先容,这些年夜田荠菜都是产自沂蒙山区,因为客岁冬季成天气温比往年偏高,本年的产量会合年夜一些,以是价钱比往年同期要低,青岛今朝气温还比力低,田野的荠菜很少,当地荠菜估计还要等一个月才气年夜量上市。荠菜什么季节有?荠菜什么时候上市?

平易近间吃荠菜风尚

夏历三月初三,南京有“三月三,荠菜花煮鸡蛋”的风俗。听说三月三吃荠菜花煮鸡蛋的传统来历于2000多年前的陈腐节日——上巳节。古时这一天要进行主要典礼以消灾辟邪,乞求吉利安然。平易近间向来有荠菜崇敬,苍生以为春季食用荠菜,应时而食,可以驱邪明目,吉利而健身。以是,江南乃至另有夏历三月三为荠菜诞辰的说法。

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