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不知道年夜家有无在街边看到一种切成锯齿样的土豆呢,这类土豆叫狼牙土豆,长短常好吃的哟,小编曾在姑苏吃到事后就爱上了这个味道,回家就本身做了,发明本身做的还更好吃,喜好吃土豆的小火伴们不要错过噢,真的是简朴又甘旨,下面就为你们先容狼牙土豆的做法。

狼牙土豆先容

狼牙土豆是乐山的一种处所风味小吃,是由四川小吃“天蚕土豆”改良而来,在乐山可比麦当劳的薯条脱销,多在陌头巷尾摆摊设点,现炸现卖,在乐山是众所周知的饭后小食。因主料为土豆,用特制刀具将土豆切成海浪外型,好似犬齿而得名,再配以其他时令蔬菜一路炸后再佐以其他喷鼻辛料拌食,喷鼻味四起,满街飘喷鼻,有很高的养分代价。建造简朴,价钱廉价,深受本地市平易近的爱好。天蚕土豆与狼牙土豆的区分在于前者不加任何蔬菜,建造也更加简朴快捷,很受年青人爱好,但养分过于单一,没有狼牙土豆康健。狼牙土豆的做法和配方 狼牙土豆的做法

做狼牙土豆必要的质料

土豆适当,孜然粉,胡椒粉,辣椒粉,切狼牙土豆的刀(几块钱一个,淘宝有卖,搜狼牙土豆),喷鼻菜适当。狼牙土豆的做法和配方 狼牙土豆的做法

做狼牙土豆的步调

1.土豆切好,沥干水份2.锅中倒进适当的油(按照你要做的土豆的量放,发起漫过土豆为好)3.油烧开后把沥干水份的土豆倒进锅中,几分钟后把土豆用漏勺捞起来放在盘子里(土豆在油里的时候以小我爱好为定时间,时候短一点就比力脆,时候长点就软和点)4.按照小我口胃,在土豆上撒上盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、喷鼻菜末,恰当搅匀便可以了ps:喜好吃别的口胃的亲也能够适当添加噢,芝麻、蒜泥、花生碎都可以。狼牙土豆的做法和配方 狼牙土豆的做法狼牙土豆的做法和配方 狼牙土豆的做法

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