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荠菜的服法有良多种,此中蒸荠菜是年夜家比力喜好的一种做法,蒸熟的荠菜配上调料味道浓烈。那末,蒸荠菜怎样做好吃?蒸荠菜多长时候?

蒸荠菜怎样做

蒸荠菜怎么做好吃?蒸荠菜的做法第一步:把荠菜择洗的干清洁净后,用淡盐水再泡20分钟摆布,掏出再次洗净后摊开晾干。晾至荠菜概况稍带湿润,但却不会有水珠淌下的时辰方才好。第二步:把荠菜切碎后放进年夜盆里,撒进适当干面粉或细的黄豆面拌匀,撒面粉的时辰要撒一点拌匀,再看环境再接着撒接着拌,直到荠菜的概况全数沾上一层面粉为好。第三步:把蒸锅里的水年夜火烧开,放进拌好面粉的荠菜年夜火开蒸,凡是蒸7~分钟便可蒸透,详细时候视各家火力、锅盖的密封水平和荠菜的厚薄而定。第四步:蒸好的荠菜当即出锅,并顿时摊开让其散往水汽,等荠菜不再烫手的时辰,把筹办好的调味料趁热倒在荠菜上拌匀便可以了。蒸荠菜怎么做好吃?蒸荠菜的做法

蒸荠菜配甚么调料好吃

在期待荠菜降温的时候里,我们便可以起头筹办调味料了,比力经常使用的方式有以下几种——1、取适当蒜瓣和盐捣成蒜泥便可,喜好喷鼻油的还可以少量喷鼻油。2、蒜泥、喷鼻菜末、喷鼻油和油辣子各取适当调匀便可。3、取蒜末、葱花、小磨喷鼻油、味精和盐各适当调匀便可。蒸荠菜怎么做好吃?蒸荠菜的做法

温馨提醒

1、荠菜在筹办撒进面粉前不要晾得太干,要略微有点湿润才气沾住面粉。2、面粉也能够换成细的黄豆面,或用黄豆面、红薯面和高粱面等夹杂而成的杂面。3、荠菜在撒进面粉之前,也能够先撒进适当细盐揉匀,如许可以提早进点底味,但要注重调味猜中就要少放些盐了。

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