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#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#韩式辣炒年糕

这道炒年糕用到了六月鲜韩式辣椒酱,它采用了韩国工艺精酿而成,零添加、无防腐剂、无增稠剂,口感鲜甜微辣,做出的韩式炒年糕味道很不错哦!QQ弹弹的年糕包裹着甜甜辣辣的酱汁超美味。

By 平安果hcda

用料白菜 1颗六月鲜韩式辣椒酱 2勺宁波年糕 500克蒜瓣 3个生抽 2勺盐 少许蚝油 2勺白糖 适量胡萝卜 1根蒜苗 4根香菇 3朵

做法步骤#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#韩式辣炒年糕

1、年糕切片,蒜苗切段、胡萝卜切丝、香菇切丝备用

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2、锅中水开,倒入年糕煮软

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3、捞出到凉水的碗中

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4、先来调个料汁:小碗中放入2勺生抽、蚝油,料酒、白糖、少许盐,最后加入六月鲜韩式辣椒酱搅拌

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5、年糕滤干水份,装入盘中

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6、锅中油热,加入蒜苗、胡萝卜、香菇丝翻炒一下

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7、然后倒入年糕

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8、翻炒一下

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9、然后倒入调好的料汁,继续翻炒

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10、最后加入蒜苗叶,翻炒一下

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11、出锅装盘

白菜的营养功效

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃

过炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化

白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

白菜的饮食禁忌

1.大白菜性偏寒凉、胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。 2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素,食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

(今完)

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