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2分钟包好的紫米饭团,做法简单又好吃,春日懒人必备餐

春天,是万物苏醒的季节。从饮食养生的角度来讲,经过冬天大鱼大肉的储存,大多数人会出现维生素摄取不足的现象,春天应饮食清淡,多吃蔬菜,少吃刺激油腻的食物。虽然这几天的天气慢慢变热了起来,温度最高的时候有25度,很多人都穿起了短袖,但春天极容易倒春寒,要及时增减衣物。

紫米有暖脾胃和补血的作用,在春天的时候吃是非常适合的。紫米的热量低、脂肪含量少,但是紫米的蛋白质和膳食纤维含量很丰富,吃了之后饱腹感比较强,也不用担心吃了会长肉,是非常健康的食材。

2分钟包好的紫米饭团,做法简单又好吃,春日懒人必备餐

如今天气一热就不想在厨房多呆,简单少油烟的做法便是我的首要选择。紫米除了做紫米粥之外,做成紫米饭团就非常适合这个季节,带去上班或出去踏青的时候带上,饱腹又营养。自己在家做的不仅分量足而且好看,馅料可以随自己的喜好来添加,可以用来当作早餐,午餐都是可以的。紫米饭团的做法不复杂,食材准备好,2分钟就可以包好。下面做法分享给你们,一起动手做起来吧!

【紫米饭团】

食材:紫米100克、生菜2片、西红柿2片、酸黄瓜5克、芝士2片、蛋黄沙拉酱适量。

1、紫米倒入碗中加入适量水清洗一遍,再浸泡2小时。提前浸泡可以让黑米更加软糯好吃,也可以加入大米或是糯米一起浸泡。

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2、将泡好的紫米倒入电饭锅内,加入足量的水,盖上盖子按下米饭键,等米饭键跳了之后就可以了,黑米饭取出凉晾。

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3、锅内热油,打入鸡蛋煎熟。想要吃流心的蛋,时间不要煎太长即可。​

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4、将生菜、西红柿洗净,西红柿切成片,酸黄瓜对半切开即可。​

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5、将保鲜膜铺在案板上,紫米饭倒在保鲜膜的上面,用勺子将其抹平。​

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6、将生菜、鸡蛋铺在紫米饭的上面,然后再抹上一层蛋黄沙拉酱。​

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7、​再依次放入酸黄瓜,西红柿片,芝士片。

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8、将保鲜膜等四周提起来,按压紧实紫米饭就可以了,将收口朝下。

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9、​吃的时候中间对半切开就可以了,一口下去多种滋味,非常的清爽好吃。

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听海小贴士:

1、紫米中加入糯米,黏性会更加好,包起来切开也不容易松散。

2、将紫米抹平的时候,勺子可以粘一些水,处理起来比较方便。

3、食材可以按照自己喜欢的放,只要水分少的食材都是可以的。

宝妈一枚,不定期更新。喜欢美食,喜欢分享,虽然做得美食不尽完美,但一直在努力让自己做得更好,如果喜欢我分享的文章请点赞~关注~分享!

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(今完)

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