• 0点赞

  • 0收藏

首页 > 健康 > 正文

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、大骨头,又名筒骨,两头大,中间有洞,富含骨髓,骨胶原蛋白,是煲汤的最优质骨头

炖骨头汤教你独家做法,汤鲜肉烂无腥味,营养又好喝

2、 今天老刘就来分享一下“春笋猪骨汤”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

炖骨头汤教你独家做法,汤鲜肉烂无腥味,营养又好喝

3、下面开始介绍所需要的食材:

猪骨头、猪蹄膀、猪脚、春笋、生姜、料酒、小葱

炖骨头汤教你独家做法,汤鲜肉烂无腥味,营养又好喝

4、先把猪骨头、猪蹄膀、猪脚一起冷水放入锅中焯水,这样血水才会逼出来,再放入姜片、料酒去腥,锅开后撇去浮沫,再把所有食材捞出放在铁盘中,摆在流水底下冲洗干净

炖骨头汤教你独家做法,汤鲜肉烂无腥味,营养又好喝

5、蹄髈太大,切成小块。拿出家里最大的锅,把骨头放入锅中,再放入多一些的凉水,水要一次性放足,这样烧出来的汤才鲜,再放入姜片和料酒去腥,盖上锅盖大火烧开,中小火慢炖一个半小时

炖骨头汤教你独家做法,汤鲜肉烂无腥味,营养又好喝

6、春笋用刀划一刀,把外壳剥掉,再把老根和老皮削掉,再把春笋切成段,然后切成片,装入盘中备用。骨头烧的时间到时,捞出一部分放在另外一个碗中,剩下的留着后面吃。

炖骨头汤教你独家做法,汤鲜肉烂无腥味,营养又好喝

7、再把竹笋放进去,再放入一勺食盐,拌匀后盖上锅盖,烧五分钟就可以装盆了,再撒上点葱花点缀就可以开吃了

炖骨头汤教你独家做法,汤鲜肉烂无腥味,营养又好喝

8、猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血

老刘目前已累计发布1700+条视频了,我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法,如果您想领取的话,可以后台私信【刘一手福利】找我领取,能为你们带来方便,是我老刘莫大的荣幸!

炖骨头汤教你独家做法,汤鲜肉烂无腥味,营养又好喝

(今完)

版权声明:本站部分内容为综合网络现有资源整理并发布的,如果内容上有侵犯您的权益的时候请联系我并附上相关证明材料,核实后会删除。
温馨提示:鉴于部分资源来自于网络由于处理不细致难免出现广告信息,在遇到广告信息请勿相信一切广告信息,以免造成经济损失,本站所有资料均是免费分享。
部分视频苹果手机或者安卓手机无法在线观看的,凡是遇到视频加载失败的文章建议电脑访问观看,提醒大家手机不是万能的。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

在此浏览器中保留我的姓名、邮箱和网站

评论信息

TOP