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平时我们吃的大多是纯肉丸,今天教大家自制一款可口的苹果猪肉丸!

【材料】:苹果一个,猪肉馅一斤,一份普通面包,鸡蛋2个,少量葱姜末。

【步骤】:

调猪肉馅,将2个鸡蛋打入肉馅中,搅拌,后放入葱姜末,再次搅拌,都向一个方向搅拌,给肉馅上劲。如果肉馅自己剁会更香。

养生小丸子:大家吃过苹果猪肉丸吗?下面教您自制可口的小丸子!

2.将苹果削皮,切成小碎块,倒入搅拌好的肉馅中。苹果最好选择口感脆的,不要选择口感软的,如红富士。

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3.将面包撕成碎末,如果没有面包可以拿一个馒头代替,包皮撕成碎末,混入肉馅中。

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4.材料都已备好,将混合的肉馅向一个方向搅拌,搅拌片刻后,加入适量盐,丸子馅便调好。

5.最后下油锅炸丸子,跟我们平时炸丸子一样,油热后小火炸,变色后在锅中稍待片刻即可出锅,香喷喷的苹果猪肉丸便炸好了。

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香脆可口的苹果猪肉丸:味道鲜美清淡,其中苹果可以吸收猪肉中丰富的蛋白质,便于人体吸收;猪肉便摄入了苹果中的果胶,保证血浆胆固醇不至于升高,既营养又科学。

大家可以试试,很简单的操作,丸子味道却香脆可口!

(今完)

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