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  今天吃货小编要晒的美食是西芹炒排骨,这道美食有荤有素,搭配合理。其中的芹菜具有降血压、利尿等作用,猪排骨具有滋阴养颜、益精补血的功效,经常食用,可让干燥的肌肤变得更滋润,头发更柔顺,眼睛更明亮。下面,吃货小编来具体讲解一下西芹炒排骨的做法。

原料:猪排骨300克,西芹100克,葱花适量,盐适量,朝天椒2个,花生油适量,盐适量,料酒适量

美容养颜滋润肌肤的芹菜炒排骨,吃货都吃过的家常美食

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  西芹炒排骨的做法:  1、将排骨斩成小段,清洗干净后放入凉水锅中,用大火加热至8分熟,期间排骨汤的会产生很多浮沫,需要不断除掉。

美容养颜滋润肌肤的芹菜炒排骨,吃货都吃过的家常美食  2、在排骨煮好前,抽空将洗净的西芹切成小段备用,切出葱花,将朝天椒切成小段备用。

美容养颜滋润肌肤的芹菜炒排骨,吃货都吃过的家常美食  3、将煮至8分熟的排骨捞出,沥干水分备用。

美容养颜滋润肌肤的芹菜炒排骨,吃货都吃过的家常美食  4、将炒锅放在火上,用小火加热,倒入适量花生油,待油温达7分热的时候,倒入煮好的排骨,油炸五分钟后捞出控油。(吃多少放多少,小编炸出来太多了。)

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5、炒锅留少许油,撒一把葱花爆炒出香味。

美容养颜滋润肌肤的芹菜炒排骨,吃货都吃过的家常美食  6、将西芹倒入炒锅中翻炒至变软。

美容养颜滋润肌肤的芹菜炒排骨,吃货都吃过的家常美食  7、将排骨再次倒入锅中,大火翻炒两分钟,再加1勺料酒翻炒。

美容养颜滋润肌肤的芹菜炒排骨,吃货都吃过的家常美食  8、出锅前加适量的酱油、盐以及朝天椒翻炒一分钟即可。

美容养颜滋润肌肤的芹菜炒排骨,吃货都吃过的家常美食  小贴士:西芹具有杀精的作用,备孕中的夫妻应尽量少食;这道菜富含蛋白质、脂肪,因此,高血压患者应少食或者不食。

(今完)

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