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祖传秘方,学会不再想下馆子

这个爆米花,简单好做,自己在家就能完成,不喜欢太甜的可以根据自己的口味调整,外面买的爆米花都太甜啦,自己做简单又好吃,又是一期可以跟朋友分享的系列哦!

By Majicjing

用料爆米花玉米粒 100g植物油 适量细砂糖 60g无盐黄油 20g巧克力 20g水 40g

做法步骤祖传秘方,学会不再想下馆子

1、准备一个不粘锅,锅中倒入适量植物油(PS:植物油需要没过玉米粒哦),油烧至6成热放入玉米粒,不断翻炒使玉米粒受热均匀

祖传秘方,学会不再想下馆子

2、玉米粒出现爆花后盖上锅盖,不断的晃动不粘锅使其受热均匀

祖传秘方,学会不再想下馆子

3、像这样子基本已经全部爆开了,盛出爆米花备用

祖传秘方,学会不再想下馆子

4、锅中放入白砂糖,根据自己的口味放哦

祖传秘方,学会不再想下馆子

5、在放入40g清水,出现这样子的气泡后加入20g黄油或者巧克力

祖传秘方,学会不再想下馆子

6、颜色变成这种焦糖色倒入爆米花

祖传秘方,学会不再想下馆子

7、翻炒均匀使糖包裹住爆米花

祖传秘方,学会不再想下馆子

8、完了拉,这个是黄油味的

祖传秘方,学会不再想下馆子

9、还做了一种巧克力味道的,可以跟朋友一起分享啦

小贴士

熬糖的时候不要熬过头,小火熬,主注意观察糖色,等完全凉了再装盒哦

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

(今完)

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