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比奶茶还好喝的高颜值饮品,细腻顺滑椰香十足,做法简单到家了

薯类食物在我们生活中经常出现的,例如马铃薯、红薯、紫薯等,这些薯类的维生素C含量远远高于其他主食,甚至高于大多数根茎、 鲜豆和茄果类蔬菜。而且能增强饱腹感,膳食纤维含量也很丰富,具有低脂肪的特点,可以有效控制体重。在众多的薯类中我比较偏爱紫薯,紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉,口感甘甜美味,适合经常食用。

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现在甜饮类已经不是夏季的专利了,喜欢喝的人群是不会在乎什么季节的,所以外面的饮品店生意依然火爆,像热奶茶、西米露还是很受欢迎的!但我还是会选择自己在家动手制作,今天推荐的是一款高颜值又好喝的西米露,因为在里面加入了紫薯,无论从颜值看还是口感方面都大大的提升了一个档次!Q弹滑润的西米、椰奶味十足,迷人的淡紫色处处散发着浪漫气息,令人仿佛置身于梦幻的世界中,一定要试试哦!

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【紫薯椰奶西米露】

食材清单:紫薯150克 西米45克 清水800毫升 椰浆100克 纯牛奶100克 蜂蜜15克

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制作步骤:

1.准备好所需食材,西米最好选择小颗粒的。紫薯洗净去皮切成小丁块,装盘上锅大火蒸二十分钟左右至软熟状态。

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2.准备一个小锅,先添适量清水烧至沸腾,接着倒入西米搅拌均匀。

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3.大火煮沸后再改小火煮约十分钟,中途要经常搅拌防止粘锅,煮至西米呈白芯状态关火,继续焖十分钟。

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4.将西米捞出来用清水反复冲洗,然后沥干水分备用。

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5.取出蒸熟的紫薯留少许做表面装饰,其余的紫薯连同牛奶和椰浆一起放进料理杯中,混合打成细腻的紫薯椰奶糊。

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6.准备一个大一点的容器,倒入西米和紫薯椰奶糊混合拌匀,再根据个人口味调入蜂蜜即可。

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7.将紫薯西米露盛到小碗中,上面放蒸熟的紫薯丁和香草做装饰即可。

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8.好看又好喝的紫薯椰奶西米露就完成啦,浪漫的紫色看起来好优雅呢!

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小贴士:

用小颗粒的西米只需煮上十分钟,关火用余温再焖十分钟就能完全熟了。蜂蜜可以按照自己的口味添加,冷藏后口感会更好。

您喜欢这款用紫薯做的小甜品吗?如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发,有什么问题和建议可以在文章下面给我留言,大家互相讨论学习!关注辛墨墨的小食光,我会每天在这里分享各种优质美食,欢迎来访!

(今完)

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