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日式牛油果拌豆腐

作者:回味幸福

用料

牛油果 1个

内酯豆腐 200g

生抽 适量

即食海苔 2片

肉松 适量

做法步骤

1、所有材料准备好。

日式牛油果拌豆腐

2、海苔用剪刀剪碎。

日式牛油果拌豆腐

3、用手固定住牛油果的一边,用刀纵向围绕着核切割牛油果。

日式牛油果拌豆腐

4、双手握住牛油果各往相反的方向一扭,掰开两半。用刀插入牛油果核,卡住后轻轻拔出果核。

日式牛油果拌豆腐

5、撕去外皮。

日式牛油果拌豆腐

6、切成宽0.5cm的片。

日式牛油果拌豆腐

7、撕去豆腐盒表面的塑料膜。

日式牛油果拌豆腐

8、把盒子倒扣在案板上,用一把锋利的刀把盒的四角划开。

日式牛油果拌豆腐

9、拿开盒子,还算完整。(第一次尝试这个取豆腐方法)

日式牛油果拌豆腐

10、同样切成0.5cm宽的片。

日式牛油果拌豆腐

11、一片豆腐一片牛油果摆摆好。

日式牛油果拌豆腐

12、依次摆满。

日式牛油果拌豆腐

13、淋上生抽。

日式牛油果拌豆腐

14、均匀撒上海苔碎。

日式牛油果拌豆腐

15、再撒入肉松。

日式牛油果拌豆腐

16、近距离成品图来一张!

日式牛油果拌豆腐

(观看视频教程,请关注微信公众号:“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

(今完)

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