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香菇跟西兰花一起炒:润燥的好食物,适合秋冬吃!

季节气候都是一直在不断的变化,这样的环境中我们需要在吃的上面特别注意才行,跟随季节变化来吃才能够让我们的身体得到最好的保养效果。大部分人现在吃东西就是凭自己的喜好,自己喜欢吃什么就吃什么,所以导致身体不舒服,甚至是有疾病的症状出现。如果是我们能够顺势而为,按照正确的方法来吃东西,身体就不会出现任何的问题,一直都是可以保持在比较强的状态。香菇烧西兰花这样的菜适合秋冬干燥的季节吃,能够让干燥的情况得到很好的改善,预防的效果也是很不错的。

香菇跟西兰花一起炒:润燥的好食物,适合秋冬吃

保养身体现在很多人都有这样的意识了,但是没有正确的方法,其中饮食上保持规律就是非常重要的一个方法。西兰花和香菇都是属于维生素、微量元素等物质非常多的食物,而且能够有很好的润燥功效。在干燥的季节里,因为环境的关系,身体会比较容易出现干燥的情况,所以要多吃这些能够润燥的食物,对于身体健康来说才是最好的保养。身体健康不见得是补充高营养的物质越多就越好,还是应该要根据自己的身体情况和实际的环境来选择食物。香菇少西兰花的步骤很简单,一看就会。

配料:西兰花适量,香菇8朵,姜丝适量,蒜瓣两瓣,蚝油一勺,黑胡椒粉适量。

香菇跟西兰花一起炒:润燥的好食物,适合秋冬吃

步骤一:姜蒜要先切好备用。西兰花清洗是比较难的,一定是要先浸泡,然后多冲洗几遍才能够彻底的清洗干净,鲜香菇直接冲洗就可以了,不过是要把蒂给去掉的。

香菇跟西兰花一起炒:润燥的好食物,适合秋冬吃

步骤二:起锅烧水,冷水把西兰花下进去,然后放适量的盐,焯水,八成熟的情况就可以捞出,然后自然冷却。

香菇跟西兰花一起炒:润燥的好食物,适合秋冬吃

步骤三:起锅烧油,六成热的时候把姜蒜放进去翻炒,要炒出香味来,然后把香菇片放进去翻炒。

香菇跟西兰花一起炒:润燥的好食物,适合秋冬吃

步骤四:香菇片变软之后就把西兰花放进去翻炒。

香菇跟西兰花一起炒:润燥的好食物,适合秋冬吃

步骤五:加入适量的蚝油,不用急着放盐,最后如果味道不够的话再放,本身蚝油中就含有盐分。

香菇跟西兰花一起炒:润燥的好食物,适合秋冬吃

步骤六:加入适量的黑胡椒粉翻炒均匀。

香菇跟西兰花一起炒:润燥的好食物,适合秋冬吃

步骤七:西兰花变软之后就可以尝尝咸淡补充调味料出锅了。

翻炒的时间不需要太长,本身这些食材都是很容易熟的,西兰花是焯过水的,翻炒的时间太长会影响到最后的口感。

(今完)

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