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近日,重庆的王女士回家过节时,亲友送了她2箱车厘子,王女士把这2箱车厘子洗好后,装了满满两大袋带在路上吃。没想到几天后,王女士突然腹部一阵绞痛,上洗手间时才发现,竟然全是“血便”。随后,王女士来回跑了洗手间20多次,最后晕倒在了厕所里。家人发现后及时将她送医。医生诊断,王女士是车厘子进食过多,引起了铁中毒或氰化物中毒。

女子5天吃6斤车厘子中毒,车厘子到底还能不能吃?该怎么吃?

就在前不久进口车厘子被检测出阳性,让原本的车厘子爱好者望而却步,这次的车厘子中毒事件更是让人们纷纷收回了购买的手。

车厘子检测出阳性可以说是消毒不到位,但中毒事件真的是车厘子的“锅”吗?下面就来探讨一下。

1、大量吃车厘子会中毒吗?

据USDA,每100g车厘子才0.3mg铁。按5天6斤这个量,一天也才就最多吃1.8mg铁,而成年人一般每天的铁摄入量在10毫克左右,最高摄入限量可以到45毫克。也就是说我们要一天吃30斤的车厘子才能达到我们承受的最高的量。很明显这是不现实的。

女子5天吃6斤车厘子中毒,车厘子到底还能不能吃?该怎么吃?

而对于氰化物中毒这一观点,车厘子的果核中会含有微量的氰化物,但果肉里不含有氰化物,正常情况下,吃车厘子也不会引起氰化物中毒。

报道中的出现“便血”、“腹泻”等症状,应该是其他的因素导致,例如进食不干净的食物引起感染,像副溶血性弧菌,就可能在运输过程中被海产品所污染,又或者吃了不卫生的海鲜,但就诊的时候没有排除。

2、车厘子还能吃吗?

对于前段时间的车厘子检测成阳性,让不少人心有余悸,不敢购买车厘子。专家张文宏表示:“到目前为止,中国消费了无数的海鲜,买了无数的东西,只是看概率,因为买了一件国外进来的东西而被感染——到现在为止一例都没有发生。这个概率比空难还低。”

所以,对于车厘子呈阳性不必太过恐慌,只要经过正规渠道购买,食用水果前注意清洗,还是可以安心食用车厘子的。

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3、车厘子的好处有哪些?

车厘子富含维生素C、花青素、胡萝卜素等营养素,在内体具有抗氧化作用,可以清除自由基,促进血液循环,适量的使用可以使皮肤变得红润,有美容养颜的效果。

车厘子维生素A含量丰富,有一定保护视力的作用。

车厘子中富含的膳食纤维,能够增强饱腹感,控制热量摄入,有一定控制体重的作用。

但需要注意,有序车厘子含糖量较高,对于血糖控制不佳的糖尿病人群需要控制食用量,千万不能贪吃啊。

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(今完)

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