• 0点赞

  • 0收藏

首页 > 菜谱 > 正文

你可以选择鲤鱼、草鱼、鳜鱼和鲈鱼,但鱼不能太大。大约一斤。在锅里煮的时候,鱼尾贴在锅边上。它只是翘起的,成型后非常漂亮。

食材鲜鱼1条,姜,葱,白糖,镇江米醋,生抽,老抽,生粉,食用油,食盐,鸡精 适量提前准备好调料,镇江米醋六汤匙、生抽两汤匙、老抽半汤匙、白糖两大汤匙、食用油半汤匙、少许食盐和鸡精。 适量方法/步骤

1新鲜的鲈鱼

2清洗新鲜鱼,去除内脏、鱼鳞、鳃和血液。左右切鱼肚大骨头,头部大骨头

3把整个大鱼骨都去掉

4把鱼翻过来按一下。把鱼放在盘子里。

5把姜洗净,去皮,切成丝。把它放进碗里,泡在水里。

6加入葱片和姜片。倒些姜片泡过的水

7用少许盐腌10分钟。如果麻烦太大,可以把鱼切成两半。

8锅里的开水

9把锅里装满水,滚开,加入鱼,加入一些姜片和葱片,注意鱼尾的位置,用抹刀夹着,

10煮大约四分钟,撇去泡沫,把鱼放在盘子里

11准备调味料

12把三分之一的鱼汤放在锅里,加一勺姜汁

13把姜丝撒在鱼上

14镇江米醋6汤匙,生酱油2汤匙,老酱油1/2汤匙,糖2汤匙,食用油1/2汤匙,少许盐和鸡精调匀后煮一会

15淀粉水增稠

16等到汤又浓又亮

17煮果汁

18把它倒在鱼身上。(鱼露的酸甜度可根据您的口味增减)

19简单的西湖醋鱼就好了!

(今完)

版权声明:本站部分内容为综合网络现有资源整理并发布的,如果内容上有侵犯您的权益的时候请联系我并附上相关证明材料,核实后会删除。
温馨提示:鉴于部分资源来自于网络由于处理不细致难免出现广告信息,在遇到广告信息请勿相信一切广告信息,以免造成经济损失,本站所有资料均是免费分享。
部分视频苹果手机或者安卓手机无法在线观看的,凡是遇到视频加载失败的文章建议电脑访问观看,提醒大家手机不是万能的。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

在此浏览器中保留我的姓名、邮箱和网站

评论信息

TOP