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泥鳅豆腐汤

作者:一点靓妆

用料

泥鳅 适量

豆腐 1块

植物油 适量

生姜 适量

盐 适量

鸡精 少许

香葱 1根

做法步骤

1、用剪刀剪开泥鳅腹部,取出内脏,再用水冲洗掉外表的粘液;生姜洗净切丝

泥鳅豆腐汤

2、豆腐洗净切成小块

泥鳅豆腐汤

3、热锅倒油,放入豆腐块煎至两面金黄后盛出备用

泥鳅豆腐汤

4、锅底留油,放入姜丝煸香

泥鳅豆腐汤

5、放入泥鳅稍煎

泥鳅豆腐汤

6、加适量清水大火煮沸

泥鳅豆腐汤

7、倒入煎好的豆腐

泥鳅豆腐汤

8、继续煮上五分钟,至汤汁成乳白色,加入适量盐、鸡精调味即可

泥鳅豆腐汤

9、鲜美的泥鳅豆腐汤上桌了!

泥鳅豆腐汤

(观看视频教程,请关注微信公众号:“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

(今完)

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