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水鱼具有清热解毒、补肾壮骨的功能,还富含蛋白质。其实孕妇是需要补充营养的。这时,水鱼和鸡肉可以一起煮着喝。但需要注意的是,这汤虽然营养丰富,但一定不能喝多,可以适当饮用。而且孕妇的汤最好不要加太多食材。汤的原味是最好的。

制作水鱼鸡汤的配料:

【成分】:水鱼1条,土鸡1只

【调味】:生姜几片,料酒少许,盐适量,红枣少许,枸杞少许,鸡精少许

水鱼鸡汤做法:

1、提前准备好水鱼,买的时候请水产主帮忙剁。还请菜市场老板帮忙剁一只老母鸡。

2、煮一锅开水,把切好的鸡块和水鱼块放入锅中,焯水备用。

大厨教你做水鱼煲鸡汤,简单实用,味道鲜美,还能提高人体免疫

3、焯水后倒掉水,再用清水冲洗,把它身体上的污垢都洗干净,尤其是水鱼,尽量把水鱼皮肤上的污垢洗干净。

4、将水鱼鸡块洗净,放在一边备用。

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5、往锅里倒一点食用油,然后放入生姜炒一会。

6、然后将洗净的水鱼放入锅中翻炒,将水炒干。

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7、倒一点料酒去除水鱼腥味。

8、倒入洗净的鸡肉,翻炒至鸡肉变色。

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9、然后往锅里倒入适量的开水,水烧开后去除浮沫。

10、然后倒入砂锅,加入红枣,继续煮20分钟左右。

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11、然后加枸杞,就是看到汤变成乳白色,加盐和一点鸡精调味。再用大火煮5分钟,然后关火。这时候煮鸡汤就熟了,可以盛在碗里给孕妇喝。

孕妇可以喝水煮鸡汤吗?

在农村,很多老人说孕妇不能吃太补的东西,特别是鸡汤,还说鸡骨头有轮胎滑的后果。其实这些都是谣言。老水鱼和老母鸡营养价值高,正常饮用也有利于补胎。可以补充胎儿所需的营养。这汤不引起流产,不用担心。

鸡肉和水鱼富含蛋白质,是人体必需的营养物质。对宝宝的发育没有影响。孕期多注意养胎,定期做孕期检查,随时检查宝宝宫内发育情况。

(今完)

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