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胖友们都知道,多吃水果既可以美容养颜,对身体也有非常多的益处。但自己总是结束昏天暗地的工作后,才想起来今天忘记吃水果!

拥有五种味道的芒果鸡丝沙拉,你敢挑战吗?

不过,有一个好办法:就是在做菜时加入水果!比如用芒果与鸡肉拌一个营养又美味的沙拉——酸辣芒果鸡丝。看到芒果要和鸡丝一同入菜,还是酸辣口味的,你一定觉得这是黑暗料理,但大秘秘向你保证:绝对不是你想的那样~

拥有五种味道的芒果鸡丝沙拉,你敢挑战吗?

将芒果、柠檬和鸡丝与各种香料搅拌,整个菜品的色泽变得鲜艳诱人。芒果与柠檬的果香并不会被香料完全盖过,反而被没什么味道的鸡胸肉吸收,“撞击”出酸、甜、涩、辛、辣的多重味觉。这几味特殊的味道一同在口中“炸裂”,给予味蕾层层的惊喜,可谓是荤食中拙钝又奇妙的融合啊!

芒果和柠檬富含维生素C和维生素A,不但可以改善视力,还能润泽皮肤。而鸡胸肉是高蛋白低脂肪肉类,芒果鸡丝的制作不添加盐与油,常吃还能减肥美容又养生噢~

星厨推荐:酸辣芒果鸡丝

难度系数:★★☆☆☆

拥有五种味道的芒果鸡丝沙拉,你敢挑战吗?

食材拥有五种味道的芒果鸡丝沙拉,你敢挑战吗?

主料:鸡胸肉250g / 芒果1个;

配料:香菜2根 / 小米椒3根 / 大蒜1粒 / 柠檬半个 / 花生适量 / 薄荷适量 / 洋葱半颗;

调料:鱼露30g。

制作拥有五种味道的芒果鸡丝沙拉,你敢挑战吗?

1. 先将柠檬切小块,洋葱切丝,香菜切段备用

拥有五种味道的芒果鸡丝沙拉,你敢挑战吗?

2. 再将小米辣椒、花生、大蒜切碎备用↑;

拥有五种味道的芒果鸡丝沙拉,你敢挑战吗?

3. 锅中烧开水,放入处理干净的鸡胸肉,小火慢煮20分钟,然后捞出晾凉,撕成丝备用↑;

拥有五种味道的芒果鸡丝沙拉,你敢挑战吗?

4. 把切好的小米椒碎、蒜碎、香菜段、柠檬块与鸡丝放于碗内,倒入鱼露,碾压出汁↑。

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5. 把芒果去皮切块放入碗中,再把薄荷叶摘入碗中均匀搅拌即可↑。

拥有五种味道的芒果鸡丝沙拉,你敢挑战吗?

Tips:

1、根据个人口味,配料可以不放香菜与洋葱;

2、如果将黄芒果换成青芒果,会有不一样的口味噢~

(今完)

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