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在厦门想要吃生态甲鱼,必须要提这家藏在舒悦酒店7楼的“柳叶·甲鱼村”了,不是熟客还很难找到。顶楼天台的隐秘环境,自带另一番世外桃源的感觉。花园露台里的三角梅娇艳怒放,还有芭蕉树、地瓜叶,好一片和谐的场景。

在厦门已经18年了,从仙岳山巷子里的小店到如今的整层楼,回头客无数。不设大厅,都是包厢的格局,也适合宴请聚餐,保证了用餐环境的私密性。

他们家的招牌就是红焖洞庭甲鱼,精选湖南柳叶湖基地的生态甲鱼,每只有3.5斤左右,个头特别大,肉质鲜嫩,尤其是甲鱼壳子上的皮很Q弹,富含满满的胶原蛋白。

红焖带皮小黄牛肉,采用的是永春的带皮小黄牛肉,带微辣,牛皮超厚了口感很好,Q弹软糯,令人欲罢不能。

店内用的土鸡、番鸭,都是来自漳州的合作基地,农家散养,一吃就能吃出来口感完全不一样,鸡肉紧实。

湘西腊肉蒸腊香肠,腊肉、腊香肠、腊鱼、腊猪脚等等腊味都是湖南指定农户的土猪肉、古法制作!咸香开胃,非常适合下酒哦!

夏天适合来一碗沙螺野生黄翅鱼汤,还加了苦瓜,清甜回甘,让人感觉特别凉爽。

在柳叶甲鱼村,你会发现很多菜品都是采用简单的做法,因为食材足够好,才有这样的勇气。他们家的菜品以私房订制为主,很多老顾客也会提前预约,都是口口相传的美味。

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