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用料

杏鲍菇2个,蚝油1勺,小米椒2个,小葱1根,淀粉2勺,糖半茶匙,蒜3瓣,辣椒酱1勺。

酱香杏鲍菇,比肉还好吃的家常菜,口感鲜香软嫩超下饭,做法简单

步骤:

1、先把杏鲍菇洗净,沥干水分后,切成厚片,切法随自己喜好就好,把蒜也洗净切成片,小葱切末,小米椒切碎备用;

2、烧热炒锅,倒入适量油,温热后转中小火,把杏鲍菇倒进锅里,干煸至没有什么水分;

酱香杏鲍菇,比肉还好吃的家常菜,口感鲜香软嫩超下饭,做法简单

3、煎好后盛出盘中,锅里留少许底油,放入蒜片、小米椒炒出香味,倒入甜辣酱、蚝油、糖,等调料,倒入适量开水,搅拌均匀;

4、把淀粉兑少许清水搅拌均匀,倒进锅里煮至浓稠,把煎好的杏鲍菇倒进锅里,裹上酱汁;

5、随后关火倒到盘中,撒上适量葱花末,上桌开吃吧!

酱香杏鲍菇,比肉还好吃的家常菜,口感鲜香软嫩超下饭,做法简单

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(今完)

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