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很多同学自己在家尝试做甜品时

会苦恼于没有专业的工具和材料

今天小优来为大家分享一款简易甜品

焦糖草莓乳酪布丁

材料简单易做

当作饭后甜品最适合不过啦!

焦糖草莓乳酪布丁

工具准备

小奶锅

手持打蛋器

新鲜草莓

布丁碗

过滤网

材料准备

白糖

纯净水

蛋黄2个

淡奶油

制作过程:

1.80g的糖加40g的纯净水倒入奶锅中,用中小火煮5分钟左右至焦糖色后,加入另外40g凉的纯净水,将熬好的糖浆倒入一部分在布丁碗的底部;

焦糖草莓乳酪布丁做法超简单!自己在家就能做的小甜点

2.玉米淀粉15g,白砂糖70g(甜度可以根据个人口味适当增减),蛋黄两个加入盆中搅拌均匀,过筛一遍去除杂质后将液体用小火熬煮10分钟左右后,再加入适量淡奶油;

焦糖草莓乳酪布丁做法超简单!自己在家就能做的小甜点

焦糖草莓乳酪布丁做法超简单!自己在家就能做的小甜点

制作过程

3.在布丁碗壁上贴上切好的草莓切片,然后将加热到粘稠状态的液体倒入布丁碗中,放入冰箱冷藏40分钟左右即可食用;

焦糖草莓乳酪布丁做法超简单!自己在家就能做的小甜点

来看下成品

↓↓↓

焦糖草莓乳酪布丁做法超简单!自己在家就能做的小甜点

我们的焦糖草莓乳酪布丁就完成啦!

赶紧来试着做一下吧~

新栏目上线

今后小优将会继续为大家带来

更多产品的配方分享和制作教程

赶紧关注我们不要错过啦!

(今完)

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