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By 桂嫂

用料鸡脯肉 一块土豆 一个胡萝卜 三分之一个绿色搭配 少许咖喱 四分之一块

做法步骤

1、土豆胡萝卜洗干净,土豆去皮

2、咖喱用其中的四分之一

3、鸡脯肉切丁后焯水,感觉都切的大了,绿色的是芹菜,其实后来想到冰箱里有青辣椒,那个更好,实在没有葱也可以或者干脆不放,鸡脯肉也可以换成牛肉丁,加洋葱也好,这次没有准备。

4、起油锅先下了鸡脯肉,喜欢这个过下油,牛肉丁一般不用生的,用熟牛肉,如果用熟牛肉一般先炒土豆丁了。

5、然后放土豆翻炒。

6、再加入胡萝卜,胡萝卜迟点加无所谓,生都可以吃呢。

7、加没过材料的水。

8、水开后小火炖,咖喱可以加水的时候放,也可以炖个一两分钟放,也不用刻意剁碎,煮会就会化了。

9、中间咖喱化的差不多了,翻炒下,继续小火炖会,主要是土豆不容易熟,调料基本不放,咖喱的味道基本就够了,最多不够咸放点盐。

10、最后加入绿色配菜。

11、完工。

12、味道还行。喜欢辣的可以买微辣的咖喱,我买的是原味,不辣的。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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(今完)

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