• 0点赞

  • 0收藏

首页 > 菜谱 > 正文

  今年过年,由于特殊情况,大家都待在家中,时间久了,难免会觉得无聊,其实这时候你可以拿出家中的面粉和鸡蛋,与家人一起动手做一些蛋糕,就会觉得时间过得很快,也非常有趣哦!

  今天懒哥就跟大家分享一道好吃的甜品——蜂巢蛋糕,它跟我们平时吃的戚风蛋糕有很大的区别,这个蜂巢蛋糕吃起来是软韧Q弹的,而且里面有好看的气孔,样子像极了真的蜂巢。

过年在家不出门做什么吃?教你做蜂巢蛋糕,告诉你起孔的小窍门

  今天懒哥就把它的详细做法分享给大家,喜欢吃这个甜点的朋友一定要试试哦!

  用料:

  水180g,低筋面粉100g,鸡蛋2g,小苏打5g,玉米油100g,蜂蜜10g,炼乳150g,白砂糖70g,红糖10g。

过年在家不出门做什么吃?教你做蜂巢蛋糕,告诉你起孔的小窍门

  做法:

  首先准备一口锅,把水、白砂糖和红糖倒入锅内煮开,煮到糖全部融化,将其放置一边冷却备用。(加一点红糖,烤制出来的蜂巢蛋糕会更好看。)

过年在家不出门做什么吃?教你做蜂巢蛋糕,告诉你起孔的小窍门

  大碗中打入两颗鸡蛋,加炼乳、蜂蜜和玉米油,搅拌均匀。

过年在家不出门做什么吃?教你做蜂巢蛋糕,告诉你起孔的小窍门

过年在家不出门做什么吃?教你做蜂巢蛋糕,告诉你起孔的小窍门

过年在家不出门做什么吃?教你做蜂巢蛋糕,告诉你起孔的小窍门

  把低筋面粉和小苏打放在一起,倒入漏勺里,将两种面粉过筛下,筛入打了鸡蛋液的碗内。

过年在家不出门做什么吃?教你做蜂巢蛋糕,告诉你起孔的小窍门

过年在家不出门做什么吃?教你做蜂巢蛋糕,告诉你起孔的小窍门

  搅拌均匀,搅拌至蛋糊没有颗粒状。

过年在家不出门做什么吃?教你做蜂巢蛋糕,告诉你起孔的小窍门

  这时候将冷却好的糖水先倒入四分之一蛋糊内,搅拌均匀。

过年在家不出门做什么吃?教你做蜂巢蛋糕,告诉你起孔的小窍门

  搅拌均匀后再倒入四分之一的糖水,继续搅拌,这样重复几次,将糖水分多次加入到蛋糊内,注意每加一次都要搅拌均匀。

过年在家不出门做什么吃?教你做蜂巢蛋糕,告诉你起孔的小窍门

  烤盘内铺上一层油纸,将搅拌好的蛋糊放置一边,不要动,让它静置40分钟。

过年在家不出门做什么吃?教你做蜂巢蛋糕,告诉你起孔的小窍门

  烤箱提前预热,将静置好的蛋糊倒入模具内,把烤盘放入烤箱中,上下火180度烤半小时就好了。

过年在家不出门做什么吃?教你做蜂巢蛋糕,告诉你起孔的小窍门

过年在家不出门做什么吃?教你做蜂巢蛋糕,告诉你起孔的小窍门

过年在家不出门做什么吃?教你做蜂巢蛋糕,告诉你起孔的小窍门

  烤好以后取出,脱模,切开后,会发现里面有好看的蜂窝状。在家觉得无聊,就动起手来,做起这道蜂巢蛋糕吧!

过年在家不出门做什么吃?教你做蜂巢蛋糕,告诉你起孔的小窍门

过年在家不出门做什么吃?教你做蜂巢蛋糕,告诉你起孔的小窍门

过年在家不出门做什么吃?教你做蜂巢蛋糕,告诉你起孔的小窍门

(今完)

版权声明:本站部分内容为综合网络现有资源整理并发布的,如果内容上有侵犯您的权益的时候请联系我并附上相关证明材料,核实后会删除。
温馨提示:鉴于部分资源来自于网络由于处理不细致难免出现广告信息,在遇到广告信息请勿相信一切广告信息,以免造成经济损失,本站所有资料均是免费分享。
部分视频苹果手机或者安卓手机无法在线观看的,凡是遇到视频加载失败的文章建议电脑访问观看,提醒大家手机不是万能的。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

在此浏览器中保留我的姓名、邮箱和网站

评论信息

TOP