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简易好吃的家庭料理来啦。晚餐能玩出什么新花样,焗烤是做大餐标配呀!

"白花椰菜层部分1颗 白花椰菜70 g 面粉1颗 蛋1小撮 盐1小撮 胡椒1小撮 肉豆蔻粉200 g 起司肉酱层部分橄榄油1 kg 牛绞肉1颗 洋葱1瓣 大蒜1茶匙 辣椒1茶匙 盐1/2茶匙 胡椒8片 烟熏火腿酱1汤匙 奶油1汤匙 面粉340 ml 鲜奶油2汤匙 芥末酱

烤盘(18x30 cm)

作法

1.) 首先,从外面的叶子里取出白花椰菜。切下茎,用盐水煮直到煮熟。

2.) 将煮熟后的白花椰菜放在碗里,将其捣碎。

3.) 将蛋和面粉加入白花椰菜里,撒些盐、胡椒和肉豆蔻调味。将所有食材混合,然后放入烤盘内。用大汤匙将其压平,并加入约1/3的起司在上面。

4.) 锅内倒入少许油炒牛绞肉,加入切碎的洋葱、切碎的大蒜和香料。

5.) 现在准备调味酱。将芥末酱放入在炉子上的锅子里,让其融化。然后逐渐加入面粉,待全部起泡后,加入奶油、盐和胡椒调味,让酱汁煮沸。将八片烟熏火腿放入锅中煎熟,然后将其取出,并让其冷却。

6.) 现在要进行分层了。将肉酱放在白花椰菜和起司层上,然后再加入磨碎的起司。然后淋上调味酱,用汤匙将其均匀地涂在肉酱和起司层上。

7.) 将煎好的火腿撕成碎片,撒在烤盘上。将剩下的起司撒在表面上。放进160度烤箱25分钟。 "

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(今完)

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