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秒杀餐厅大厨,正宗牛腩烧土豆自己在家做

By 潍县里不是厨师的伙夫

用料牛腩块 500g土豆 2个洋葱 半个八角 1个生姜 2片老抽 1勺冰糖 适量耗油 2勺盐 适量料酒 2勺干辣椒 4个花生油 适量

做法步骤秒杀餐厅大厨,正宗牛腩烧土豆自己在家做

1、新鲜黄牛牛腩切块、姜切片、干辣椒掰碎

秒杀餐厅大厨,正宗牛腩烧土豆自己在家做

2、土豆切块、洋葱切块

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3、热锅凉油放入冰糖小火炒制

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4、炒制糖色

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5、加入牛腩拌匀糖色

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6、加入老抽、耗油、料酒炒制

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7、放入八角、干辣椒、姜片

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8、加入热水炖制30分钟

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9、放入土豆炖制软烂

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10、最后放入盐、洋葱大火收汁

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11、装盘撒上葱花即可

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12、配碗米饭、下饭菜。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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(今完)

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