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秋天干燥,中医认为,秋令与肺气相应,而肺为“娇脏”,极易受燥邪所伤。

所以,秋季养生,应以养肺为先。怎么养呢?不妨吃点酸。

秋吃酸,能收涩滋润,有助于肺气的肃降。而辛味的食物,如姜、葱、蒜等,则会发散泻肺,不利于养阴。

所以,秋季饮食,要増酸少辛。这时,酸酸的乌梅便能派上用场了。

口干舌燥、心烦失眠,都可用乌梅

有些人易口干舌燥,食欲不振,还有心烦失眠的困扰。这些是虚火上浮,体内津液不足的表现。

乌梅味酸涩平,能生津止渴,适合出现干燥症状的人群。乌梅还有敛肺的作用,适合肺虚久咳或干咳无痰的人食用。

提醒:痰多、舌苔白腻的痰湿体质者、易手脚冰冷的阳虚体质者,需少吃乌梅。

乌梅做饮料,好喝又养生

乌梅怎么吃?很简单,泡水喝就不错。不过,建议有条件的朋友煮水喝,更能发挥它的养生作用。

下面小编给大家推荐2个方子:

乌梅姜糖水

材料:乌梅肉10克、生姜10克、红糖适量

做法:清洗干净乌梅肉和生姜,生姜切成片。加入200毫升水煎汤,最后加入红糖,取汁即可饮用。

功效:和胃止呕,生津止渴。主治肝胃不和所致的孕期恶心、呕吐。

乌梅山楂陈皮饮

材料:乌梅40克、山楂干20克、陈皮10克、甘草3克、冰糖100克

做法:

将乌梅、山楂干、陈皮和甘草清洗干净后,加入水浸泡40分钟左右。

然后将材料和水先用大火烧开,再转小火熬煮40~60分钟,再加入冰糖使得口感更佳。

最后,熬好的酸梅汤用纱布或篦子过滤汤渣,放凉后再放入冰箱,冷藏后即可饮用。

功效:生津解渴、收敛肺气、除烦安神。山楂还能消油解腻,开胃健脾。

提醒:山楂活血,孕妇忌服。若要饮用,取出山楂即可。

(今完)

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