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今天给大分享一道美食食谱。

海蛎子,沿海城市特色美食。今天做一个简单又好喝的大连“蛎羹汤”!

主料 4人份

生蚝200克、韭菜100克、鸡蛋1个

辅料

食盐少量、鸡精少许、香油少许

步骤1:韭菜择净、洗净、切段,海蛎子肉洗净

步骤2:锅中放入少许油,把姜丝和少许胡萝卜片放入,翻炒一小会儿,加水

步骤3:水烧开后,把鸡蛋打散淋入锅中

步骤4:淋入鸡蛋水大开后,放入海蛎子肉

步骤5:水再次烧开后,放入韭菜,把火熄灭,开始调味,加入少许盐、鸡精、香油

步骤6:味道调好之后即可出锅

成品图

(今完)

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