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特别简单易做的超萌卡通小饼干,新手友好,没有烘焙基础的小伙伴也能轻松完成![飞吻R]做法简单,酥脆又好吃,家里的小朋友也会超喜欢! 食材:无盐黄油100g,全蛋液45g,低筋粉220g,盐2g,可可粉5g。 1️⃣黄油室温软化,用刮刀按压均匀之后倒入糖粉完全混合,放盐,分两次加入全蛋液完全混合均匀搅拌至发白。 2️⃣筛入低筋粉,抓拌成团,分出一半面团放5g可可粉做成可可面团,分别用保鲜膜包好放冰箱冷冻20分钟。 3️⃣冷冻好的面团擀成4mm厚的薄片,压模,饼干胚放入烤盘,放入提前预热好的烤箱160度烘烤15分钟即可。 这款小饼干几乎是不需要打发的,没有电动打蛋器的也可以用手动打蛋器完成。

By 林雪小厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料无盐黄油 100克全蛋液 45克低筋粉 220克盐 2克可可粉 5克糖粉 50克

做法步骤

1、黄油室温软化,放入糖粉混合均匀。

2、分次加入蛋液,用电动打蛋器搅拌均匀。

3、打发至微微发白的羽毛状。

4、筛入低筋面粉

5、抓包均匀,无干粉成面团。

6、分出一半放入可可粉揉匀

7、用保鲜膜包好放入冰箱冷藏。

8、冷藏好的面团擀成薄片。

9、用模具压出模型。

10、超可爱!

11、放入烤盘中。

12、160度烘烤15分钟。

13、烤好的饼干放入密封罐密封保存。

14、超可爱!

15、可爱香酥又好吃的卡通曲奇。

16、迪士尼兔。

17、小熊维尼

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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(今完)

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