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都说怀孕后的女人就是皇太后,光是吃的就特别精贵。

然而,食物不是越贵就越有营养。孕期的饮食吃得过精,容易造成某些营养元素吸收不够,对胎宝宝和准妈的健康都不利。

所以,想生个聪明漂亮的宝宝,孕期不妨“纾尊降贵”,多吃些接地气的粗粮吧~

米饭饺子

我们平时很少吃到的五谷杂粮对身体好处多,这些全谷食物可以更好地控制孕期的血糖,提供更多的叶酸等维生素,防止胎儿畸形。

全谷食物包括:小米、糙米、荞麦、燕麦仁、红米、黑米、裸燕麦片、青稞、大麦仁、小麦仁、玉米,还有用整粒麦仁研磨后的全麦面……

●食材:

饺子皮20张、黑米50克、大米50克、小米50克、胡萝卜50克、青椒30克、鸡蛋1个、芝麻油30克、盐2克。

●制作方法:

步骤1:将黑米、大米和小米淘洗干净后,混合在一起煮成米饭。

步骤2:青椒洗净去籽,切成丁状。

步骤3:将胡萝卜削皮洗净,切成丁状。

步骤4:将煮好的米饭然后盛出放凉。

步骤5:在米饭中加入鸡蛋碎块、胡萝卜、青椒,调入盐和芝麻油,搅拌均匀。

步骤6:将步骤5中的米饭馅料包入饺子皮中,捏成饺子形状。

步骤7:将饺子放入蒸锅,隔水蒸8分钟,再焖3分钟即可。

步骤8:将美味的饺子装盘。

甜薯芝麻露

红薯、土豆、山药也是粗粮的一种,也是孕期不能或缺的食物。

特别是,红薯富含淀粉,其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面。而且含有类雌激素,常吃能让孕妈肌肤白皙。

还有,红薯属于低钠高钾食物,常吃能帮助孕妈远离孕期高血压。

●食材:

番薯350克、熟黑芝麻200克、糯米粉100克、开水120毫升、黑糖1匙。

●制作方法:

步骤1:将番薯洗干净,放入蒸锅蒸熟。将蒸熟的番薯去皮,切成大小适中的块。

步骤2:糯米粉入锅炒熟,炒到发黄变色即可,勺出纳凉备用。

步骤3:将黑芝麻放入搅拌机中,打至芝麻粉碎出油成块状。

步骤4:加入炒好的糯米粉,再次启动搅拌机,将食材搅打均匀。

步骤5:取适量搅打好的芝麻粉,用1倍的开水和匀,然后放入微波炉叮2分钟。

步骤6:做好的芝麻糊中加入黑糖调味,最后铺上蒸熟的番薯块即可。

黄金咖喱什锦豆

豆类也是孕妈餐桌上不可或缺的食物,杂豆有利于提高饱腹感和控制体重,有助于孕妈维持健康的体重。

而大豆和其制品在饮食上更重要,是孕妈补充蛋白质和钙的重要来源。

●食材:

黄豆50克、土豆30克、玉米30克、洋葱20克、咖喱1/4小块、油1茶匙。

●制作方法:

步骤1:将黄豆浸泡3个小时,再蒸熟沥干。

步骤2:土豆洗干净,去皮,切成丁状。

步骤3:胡萝卜去皮,洗干净之后切成丁状。。

步骤4:洋葱洗干净,切成小丁。

步骤5:热油锅,加入洋葱爆香。

步骤6:然后加入3杯水煮滚,放入咖喱块煮匀。

步骤7:最后加入黄豆、土豆和玉米焖熟。

步骤8:将焖熟的咖喱什锦豆盛入碗中即可。

(今完)

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