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金瓜香菇米粉炒

爱吃炒米粉的教你一招,炒出来后不粘锅不成坨,几分钟满足你的胃!

我从小喜欢吃米粉……尤其是米粉汤 ……有机会外食我偶尔会吃炒米粉 .或南瓜米粉

~说真的……这南瓜炒米粉我还是<大姑娘上花轿>.头一遭

看过很多格友炒过.好像不难……不过.凡事还是要自己做过才知道难易……

到菜市场看到各式各样的南瓜……卖菜的阿伯说这是台东来的.保证好吃……

既然有阿伯挂保证.就给它买一个回来试看看……

结果~我开始切南瓜的时候就后悔了……这种南瓜的皮好硬哦.因为我要连皮一起煮……切到手酸啦……

心想.等一下炒米粉如果好吃就值得啦……

材料如下……

刚好有一点肥猪肉就先拿来炸猪油 .

顺便炒米粉……先爆香葱花 .再下绞肉炒香……

接着再把香菇.虾米下锅炒香……再下切好的南瓜丁 ……

再把泡过香菇的水下锅煮南瓜……

欧买尬……这种南瓜有一点难煮ㄟ ……很久才熟透呢……煮到水干了.害我猛加水继续煮……

等南瓜软了……加一大匙< 香葱酱 >.盐.胡椒调好味道……

在下一把豌豆苗 ……

最后把米粉下锅炒一下……

拌一拌就差不多了……

来吃炒米粉啰……

我发现我的炒米粉有一点干.因为用的油很少.加上米粉很会吸水……(下一次要注意)

不过~~不过~~~那个南瓜都裹到米粉上了啦……看它黄澄澄的好漂亮……

煮一碗简单的~~ 鱼丸.贡丸汤 ~~ ……要加一点香菜.芹菜.胡椒粉.香油……哦……

我家的午餐~~~哈哈……难得中午不用吃饭啦……

后面还有……要不要也来一盘呀??……

哦~~对了……这南瓜米粉真好吃…… .让我忘记切南瓜的痛了啦……

(今完)

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