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看似不起眼,却永远坚守岗位的土司,是许多人的早餐必选,大多人只认识白嫩绵软的土司,相比之下土司边、土司皮因口感较干硬,常常被舍弃不用,其实只要发挥创意,换个方式,就能让吐司变成让人垂涎三尺的美味,而且一丁点都不浪费。

布丁是源自英国一款传统甜点,吃起来浓郁绵细、入口即化,上至老人下至宝宝都非常喜欢。布丁最传统的做法,是用牛奶和鸡蛋做的鸡蛋牛奶布丁,而后得到不断的演变,衍生出酸奶布丁,各类水果布丁等等,今天给大家带来的就是“椰奶吐司布丁”。

土司切成小块儿融入蛋奶液,经过烤制后,表层酥脆,内里柔软,再加上香蕉片、葡萄干等配料,吃起来味道层次分明。平凡的吐司就这样成功的完成了华丽的蜕变!在家里做出来后,大人小孩都是称赞,简单容易做,全家老小都爱吃。

爱吃甜点的美女们也会很喜爱,把土司这样做,有法式烤布丁的感觉,搭配上一杯咖啡,就是一份小资的下午茶。刚出炉的吐司布丁外酥里软非常可口,放凉了后就不酥了,所以最好趁热吃,一次性吃多少做多少。

刚出炉的椰奶吐司布丁,淡淡的奶香混合着椰香,恰到好处的甜美,足以让你暂时忘却眼前的烦恼,仿佛置身海边,感受着海浪拍打岸边的活力,享受着海风拂面的清新。虽然已是冬季,但小岛阳光仍然炽热,自制一份椰奶吐司布丁,享受一下海岛风情吧!

- 椰 奶 吐 司 布 丁 -

Coconut Milk Bread Pudding

[ 食材 ]

吐司1片 香蕉1根 鸡蛋1个

椰奶20克 葡萄干20克 椰蓉10克

[ Tips ]

1. 葡萄干可换成任何自己喜欢的果干

2. 可根据个人口味在蛋液里适当加白砂糖

[ 做法 ]

1. 取一个鸡蛋,打散

2. 将椰奶倒入蛋液中,搅拌均匀

3. 把吐司丁倒入蛋液中搅拌,使每块吐司丁都均匀地裹上蛋液

4. 铺上香蕉片、葡萄干、椰蓉

5. 放入烤箱,180度烤10分钟,完成!

刚出炉的椰奶吐司布丁,咬一口满满的椰奶香味,真的超级好吃!

喜欢的朋友,赶紧自己在家试试吧~

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(今完)

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