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我在上两期文章里讲了糖尿病的概念,主要类型以及诊断标准等。今天,我们再聊聊血糖高以后的饮食要求,不管是糖尿病前期还是已经诊断是‘’糖友‘’,管住嘴目的就是减少血糖的‘’来路‘’,减轻胰岛素的‘’压力‘’。怎样才能科学又简单易行的地控制饮食呢?

首先,‘’管住嘴‘’需要注意以下三个问题

第一,管住嘴,不仅仅是不吃甜的糖或甜点

白糖、红糖、糖块、甜品等固然属于糖,但米饭、面条、馒头等各种面食、土豆、红薯等,它们里面所含的淀粉属于不甜的‘’多糖‘’,经消化代谢都可以转化为甜的单糖或多糖,从而升高血糖。

第二,管住嘴,不是管死嘴

有部分人,当知道自己血糖高后,惊慌失措,往往在饮食上有个极端的吃法,只要是和‘’糖‘’、‘’米面‘’沾边的食物一概不吃,包括鱼肉蛋也不吃,只吃蔬菜和粗粮。这种做法非常错误,管住嘴不是管死嘴,合理控制不是限死,否则会营养不良或者发生低血糖。

第三,不鼓励你成为‘’太讲究人‘’

有的人饮食为了精确到‘’克‘’,厨房里专门配备称重的太平,顿顿用太平,样样过天平。实际上没有必要细到‘’精确‘’。

数字饮食,1334567,简单易行,安全可靠!

1,每人每天1斤蔬菜

新鲜而时令蔬菜含多种维生素和膳食纤维等,既增加胃肠的饱腹感又可润肠通便

2,每顿主食不超2个馒头

主食包括米饭或者各种面食,两个馒头或者一碗米饭;也可以变通为一个白面馒头和一个玉米面或杂面馒头。当然还要考虑是否有体力劳动。也可以认为不超2两白面。

3,每人每天不超3匙油(相当于30克)

尽量选用植物油。特别是体重指数高者避免食用肥肉、奶油等高热量食品

4,吃水果遵循4原则

4原则是适量(50克),适时(两餐之间),低糖(草莓,白梨,猕猴桃等),交换(若吃水果多,主食则减量)。

5,摄入蛋白质5样

瘦肉,鲜鱼,鸡蛋,豆制品,鲜奶

6,每人每天食盐不超6克

7,每天喝水不少于7杯

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(今完)

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