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之前想用紫薯做别的,结果没做成,就半路改做丸子了。用空气炸锅一下,没想到很好吃。外表香脆,内心软甜。一下就俘获了我的心❤啊!今天再做一次。

By 花朵儿1987

用料紫薯泥 150克糯米粉 90克糖 15克

做法步骤

1、紫薯蒸熟,去皮捣成泥。

2、加入白糖,翻拌均匀。

3、加入糯米粉,翻拌均匀,揉成团。成团后比较湿润,内里绵密紧实,略有一点点粘手。

4、分成大小相同的小丸子。我分的大约5.5克/个。

5、空气炸锅刷油,放入丸子,丸子表面刷油。空气炸锅165度,10分钟。中间最好拿出来扒拉一下。

6、也可以滚上一层芝麻,更香!

7、成品。香香脆脆还甜!可好吃了~

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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(今完)

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