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核桃怎样吃最养肾?中医教你做1道养肾豆浆,肾脏发虚的人请存好

都说多吃核桃可以养肾健脑,有很好的养生功效。很多人把核桃当做一种保健食品经常食用。但是您知道么,核桃要吃对了才能养生。

有的人,尤其是中老年人群,会有腰膝酸软、夜尿多等肾脏虚症的表现。这时就能使用核桃来滋养肾脏。

中医认为,肾藏精,肾气得补,则肾精充足,精又能生髓,髓又能生脑,所以养肾就能起到养脑的功效。养护好肾脏,也能对失眠、健忘、头晕等清窍不荣的症状有改善作用。

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除了养生补脑以外,中医认为,核桃还能改善咳嗽气喘,这里主要针对的是虚证引起的咳嗽、喘证。

我们每个人正常的呼吸需要肺呼气、肾纳气,“肾为气之根”,所以肾气决定了呼吸的深度。人们常说的“气沉丹田”,就是指气要纳入到下腹的肾中才能更有利于新陈代谢。

肾主纳气,只有肾气充盛,才能使吸入的气体下沉,进行充分的气体交换。所以,肾气不充足,气体不能下降到足够的深度,就是中医上常说的气机升降失调,上逆从口鼻而出,形成咳嗽、气喘。

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另外,长期慢性的咳嗽或者其他呼吸道疾病,久病及肾,伤及根本,也会使其本身的症状更加迁延难愈。

肾脏虚症引起的咳嗽、气喘,与实证的表现也是不同的,通常咳嗽、气喘的并不剧烈,声音偏低微,痰多清稀或色白,乏力神疲,动则尤甚,伴小便清长、夜尿频,腰膝酸软等。

这种虚症导致的咳嗽气喘,单用止咳化痰药效果有限,应该加用滋养肾气的食物或中药。而核桃能养肾益精,对这种类型的咳嗽有很好的调节作用。

当然了,单吃核桃比较单调,我们可以配合其他几种药食两用的食材,制作一款养肾豆浆,具体配方为:女贞子15克、干桑葚15克、黑豆100克、黑芝麻15克、核桃仁25克。

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首先,将女贞子、干桑葚、黑豆洗净泡水,约1小时,倒入豆浆机中,加入黑芝麻、核桃仁,加入500毫升清水,选择豆浆模式来制作豆浆即可。这几种食材颜色都是黑的,黑能入肾,具有补养肾脏的作用。

黑芝麻能益五脏、补气力、益肾填精,是非常“经典”的补养食物。除了能养肾,还能乌发、润肠,非常适合虚证人群食用。

黑芝麻体积较小,硬皮将营养物质包在里面,吃下去以后很有可能吸收不了,所以,建议在使用前尽量将其碾碎,便于营养的吸收利用。

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桑葚补肝肾、益阴血,如果能买到鲜桑葚当然更好,新鲜桑葚的活性物质更多,效果更好,鲜品可以用到30克。

女贞子也能补益肝肾、乌发明目,是著名方剂“二至丸”的组成药物之一,药性平和,力道专一。

黑豆不但能补养肝肾,还能除湿清热,抗衰老增加免疫力。

黑芝麻、核桃含有的油脂相对较多,比较油腻,会增加体内湿气,黑豆不但能养肾,还有一定祛湿的作用,正好将养肾豆浆中的“缺点”也弥补了。

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养肾豆浆适合所有人食用,健康人每周1次,有明显肾脏虚症的人群可以每周食用3次。但这里的虚症指的是肾气虚,对于肾阳虚和肾阴虚,改善效果可能没那么强。中医还有哪些养肾的妙方?点击专栏卡,中医肾病专家赵进喜博士《让你腰不酸、肾不虚、病不找》:

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(今完)

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