• 0点赞

  • 0收藏

首页 > 菜谱 > 正文

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、虎皮青椒,又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子,是以青椒为主要材料制作的一道菜品,因青椒表面炒得略微焦糊,斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名

2、 今天老刘就来分享一下“虎皮青椒”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材:

牛椒、大蒜、生抽、老抽、香醋、白糖、蚝油、辣油豆豉

4、先把洗干净的牛椒切去两头,再切成五六厘米的小段,然后用擀面杖压一下,这样烧的时候更入味,把切好的牛椒放入盘中备用

5、调个料汁,先放入生抽、蚝油、两小勺白糖、香醋、一勺辣油豆豉、老抽,搅匀后备用。蒜子切片。锅烧热不要放油,把切好的牛椒放入锅中干煸一下,把青椒煸成虎皮状,煸的时候用勺子压一下,把里面水分压出来,这样烧得时候更入味

6、煸到一面发焦再翻一面,把牛椒煎到两面微微发焦就可以盛出备用。热锅倒油,放入蒜片爆香,再放入牛椒翻炒,再把调好的料汁也倒进去,翻炒均匀,开大火让料汁收汁,大约五分钟左右。汤汁收浓就可以装盘了

7、青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳

老刘目前已累计发布1700+条视频了,我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法,如果您想领取的话,可以后台私信【刘一手福利】找我领取,能为你们带来方便,是我老刘莫大的荣幸!

(今完)

版权声明:本站部分内容为综合网络现有资源整理并发布的,如果内容上有侵犯您的权益的时候请联系我并附上相关证明材料,核实后会删除。
温馨提示:鉴于部分资源来自于网络由于处理不细致难免出现广告信息,在遇到广告信息请勿相信一切广告信息,以免造成经济损失,本站所有资料均是免费分享。
部分视频苹果手机或者安卓手机无法在线观看的,凡是遇到视频加载失败的文章建议电脑访问观看,提醒大家手机不是万能的。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

在此浏览器中保留我的姓名、邮箱和网站

评论信息

TOP