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快过期的优格别扔!简单几步变身诱人美食,好看又好吃,家人喜欢!一大罐优格买回来,万一吃不完怎么办?整理冰箱时,看到优格过了有效日期了,还能不能吃?大叔下厨房告诉你,过了有效日期的优格别乱丢,站在不要浪费食物的角度来看,你可以把它制作成蛋糕、敷面敷料、抹酱或是希腊式优格,或是培养出乳酸菌和酵母菌种。如此一来,这罐过了赏味期限的优格就能延长了生命!

如果你想要吸收到优格的完整营养素,包含健康的益生菌菌株(如乳酸杆菌或双歧杆菌),这些都是我们肠道中不可或缺的菌种。建议你购买没有任何添加剂或糖的活性优格,除了健康以外,当优格快过期时我们可以进行二次处理,可将其烘焙成蛋糕,或改变成煮熟的蔬菜的酸味调味料,或用来制作希腊式优格。也可以做成美味的奶油酱,配以橄榄油后用手滚成球状,并涂上香料如槭树或中东综合香料,就可变成一道精致美味的料理。

你也可以用快过期的优格制作属于自己想要的风味优格,做法是先将100毫升的未均质全脂牛奶煮沸,而后冷却至45至50度C,再加入50毫升的优格进入牛奶中搅拌,最后倒入消毒过的玻璃瓶中后密封, 在室温下放置一整晚后,就可成为新鲜优格,你也可以加入草莓酱或蓝莓,就变成风味优格。以上提供的方法都可以让你灵活运用,不论是入菜或是重制新鲜优格,都能够让优格的美味延续下去,如此一来,就不必担心健康的优格过期而懊恼。

若食用不完,要依照上述方法再利用时,还是要先观察优格的外观是否出现变质,闻闻其是否有腐败、发臭的情形,才能保障食用安全哦!今天大叔下厨房为你推荐奥利奥优格的做法。优格即酸奶,是那种不会流动的酸奶,味道香浓,有帮助消化、减肥的功效,正适合现在享用。而且制作方法非常简单,快来试一试吧~

优格200g、奥利奥饼干3片、黄桃粒适量

1、首先选择浓度高的优格,倒在杯中,把奥利奥饼干用擀面杖压成碎粒倒在优格里;

2、然后加水果,将黄桃粒切成小块状,可以将水果放在上面,也可以将水果、奥利奥碎拌在优格里,都别有风味;

3、最后放入薄荷叶之类的装饰品,也超级美丽,这样就可以上桌啦~

好吃又好看的奥利奥优格就做好了,喜欢的话,你也可以试试吧~

(今完)

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