• 0点赞

  • 0收藏

首页 > 菜谱 > 正文

荷塘小炒是以莲藕为主的一道夏日清淡小炒。无论是色泽和营养的配搭,还是在口味上,都可堪称是减肥菜中的经典,纯粹是低卡减脂美食,是夏天餐桌上必不可少的小炒,特别适合夏天需要减肥的人群。

By 吴妈厨房

用料荷兰豆 50克水发木耳 12朵胡萝卜 1/3根莲藕片 150克盐 2克水淀粉 适量鸡精 1克橄榄油 15克洋葱(点缀) 适量兰州百合芯 6个蒜瓣 3瓣

做法步骤

1、准备好食材。

2、准备盘把点缀的食材摆好盘;藕片用清水加少许白醋浸泡一下(防止氧化),荷兰豆摘去头尾和筋洗净,胡萝卜去皮切片,黑木耳提前浸泡洗净,蒜瓣切片。

3、锅内烧开水放少许盐把荷兰豆焯水一下捞起,然后把藕片和胡萝卜片也焯水,最后把黑木耳焯水5分钟后捞起待用。

4、锅烧热加入植物油,把蒜瓣倒入爆香,再把除了百合外所有处理好的食材一起倒入翻炒加盐和鸡精拌匀,倒入水淀粉翻炒一下装盘即可。

5、好看又好吃的,夏天必不可少的清淡小炒,荷塘月色小炒就完成了。

6、颜值高又营养的夏日美食,荷塘月色小炒。喜欢的朋友可以去试试。

小贴士

焯水要有先后,要最后加入木耳焯水,天热黑木耳别隔夜浸泡,浸泡时间别太久,以免滋生细菌产生毒素;为了保持食材的甜脆,翻炒时要快速翻炒。

荷兰豆的营养功效

1.提高机体免疫力

提高机体的抗病能力和康复能力。

2.防癌抗癌

防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的合成,预防癌症的发生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功效。

4.利肠通便

可以促进胃肠蠕动,防止便秘,益脾和胃,生津止渴,起到清肠利尿的作用。

荷兰豆的饮食禁忌

豌豆,尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化,过食可引起消化不良、腹胀。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

(今完)

版权声明:本站部分内容为综合网络现有资源整理并发布的,如果内容上有侵犯您的权益的时候请联系我并附上相关证明材料,核实后会删除。
温馨提示:鉴于部分资源来自于网络由于处理不细致难免出现广告信息,在遇到广告信息请勿相信一切广告信息,以免造成经济损失,本站所有资料均是免费分享。
部分视频苹果手机或者安卓手机无法在线观看的,凡是遇到视频加载失败的文章建议电脑访问观看,提醒大家手机不是万能的。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

在此浏览器中保留我的姓名、邮箱和网站

评论信息

TOP