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#321沙拉日#鸡蛋蟹棒生菜三明治

好久没有吃三明治了,正好最近在豆果上申请的丘比特蛋黄口味的沙拉酱到货了,因为经常吃丘比特沙拉酱,所以对这款蛋黄口味的沙拉酱爱不释手,它比以往任何口味的沙拉酱口感奶香味更醇厚,更好吃,所以收到货就迫不及待的做了这款鸡蛋蟹棒三明治

By 月亮私家烘焙师 【豆果美食官方认证达人】

用料吐司片 4片鸡蛋 2个蟹棒 4根生菜 1颗丘比特沙拉酱 适量牛奶 适量黄油 8克

做法步骤#321沙拉日#鸡蛋蟹棒生菜三明治

1、所有食材都准备好

#321沙拉日#鸡蛋蟹棒生菜三明治

2、生菜放到盆中倒入适量的水和食用盐浸泡10分钟后清洗干净用刀切成细丝装盘备用。

#321沙拉日#鸡蛋蟹棒生菜三明治

3、蟹棒提前从冰箱拿出来解冻,撕掉包装纸,用手撕成长条,不喜欢蟹棒的可以放上自己喜欢吃的海鲜来代替蟹棒备用。

#321沙拉日#鸡蛋蟹棒生菜三明治

4、碗中磕入2个鸡蛋,倒入适量的牛奶用筷子快速地把鸡蛋搅拌成鸡蛋液。不喜欢喝牛奶的可以用清水等量代替牛奶,再根据自己口味加点少量食用盐。

#321沙拉日#鸡蛋蟹棒生菜三明治

5、锅内放入适量的水烧开,倒入撕好的蟹棒,焯水30秒捞出沥干水分装盘备用。蟹棒一定要焯水,不能生吃。

#321沙拉日#鸡蛋蟹棒生菜三明治

6、另起一个锅,锅烧热倒入准备好的黄油把黄油加热至融化,倒入准备好的鸡蛋液,小火翻炒至鸡蛋定型熟透关火盛出。

#321沙拉日#鸡蛋蟹棒生菜三明治

7、准备一块吐司,底部抹上适量的沙拉酱。

#321沙拉日#鸡蛋蟹棒生菜三明治

8、依次把切好的生菜丝,炒熟鸡蛋,焯水过的蟹棒丝放在吐司表面后再次涂抹适量的沙拉酱即可食用。

小贴士

1: 家里没有黄油的可以用味道比较淡的食用油代替。 2:加牛奶是为了炒出的鸡蛋口感更鲜嫩好吃。 3:可以根据自己口味替换自己喜欢吃的东西。 4:加盐浸泡可以去除生菜里80%的农药残留,盐也可以有效的杀菌,所以浸泡不会担心生菜“二次污染”。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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(今完)

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