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薄荷在农村算是最为常见的配料之一,尤其是用薄荷烧鱼,那种香味简直无法形容,笔者最喜欢农村这三种鱼的烧法,第一种是豆豉烧鱼,陈年的豆豉加上新鲜的鱼肉,交杂在一起混合出最独特的味道;第二种是米酒烧鱼,米酒既能去除鱼的腥味,又能保存好鱼的鲜味,再加上米酒中独特的甜味,让人回味无穷;第三种就是薄荷烧鱼,薄荷烧鱼最特别的地方就是很香,香到你只要吃过一次,就一辈子都会记得。

在农村还有一种植物被称为“小薄荷”,它虽然被叫做“小薄荷”,却并不能拿来烧鱼,农村郎中反倒是会用来蒸鸡蛋。不过这种蒸鸡蛋可不是什么人都可以吃的,这是一种专为女性朋友准备的蒸鸡蛋,看到这里未结婚的男性朋友可以直接跳到下方去观看农民伯伯的泡酒秘方了。这种“小薄荷”蒸鸡蛋可以用来调理女性月经不调,15克的“小薄荷”研成末加2个鸡蛋就可以做成一碗美美的蒸鸡蛋出来了。每天睡前吃一碗,女人会变得越来越美。

另外这种“小薄荷”也可以用来煎汤和或泡酒服用(未婚女性可以跳过),这是送给农村男性的一种泡酒秘方,选用新鲜的“小薄荷”,切成末后,浸泡在酒中(至于是米酒还是白酒就随你了),大概两三天后即可倒出服用。如果你不喜欢喝酒,用10到15克的“小薄荷”煎成水亦可,三碗水慢火煎成一碗水服用,有清热利湿、活血止痛的功效。

看到这里有一些草药知识的农民朋友一定看出来了这种“小薄荷”是什么了吧?没错,这种农村的“小薄荷”就是母草,它又被称为蛇通管、气痛草或四方草,母草在农村很常见,我国江西、广西、四川、安徽等地均有分布,用母草蒸鸡蛋的秘方源自于《贵州草药》。而母草泡药酒则是江西人的习俗,如果泡酒时再加上一些马齿笕,甚至对慢性肾炎还有一定的帮助。这么有用的一株植物,价格却非常便宜,一斤晒制好的干母草价格也不过16元左右,农民辛辛苦苦摘一天,也就换瓶酒钱,所以渐渐地也就没什么人再出售这种植物了。

如果你也身在农村,倒不妨趁着夏秋两季采摘一些母草,男人可以用来泡酒,女性可以拿它蒸鸡蛋,甚至还可以晒干后留着泡水喝。你的家乡有母草吗?你知道母草还有什么作用吗?每日分享三农资讯,和琳琳一起发现农村之美!

(今完)

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